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銷售憑證顯示：假冒攤點的肉生產企業不是"萬福集團"。
2月29日上午 ，一位顧客在一家假萬福肉肉攤兒割肉。
3月1日凌晨，一輛面包車給鎮江路農貿市場假萬福豬肉攤點送肉。
“絕對是正宗的萬福豬肉，每天四五點鐘，萬福的車給我們直供，所以我們每天四五點鐘就要來。”
——肉攤老板
“肉不是萬福的，我只是幫他們送貨，你要是想批發可以去撫順路市場看看。”
——送貨司機
“同樣是萬福豬肉，而且還在一家農貿市場，可是味道差別怎么這么明顯呢？”春節過后，不少市民向本報反映，鎮江路農貿市場等處有不法商販冒用“萬福豬肉”品牌，銷售來路不明的豬肉。為弄清真相，記者連續多日在該市場暗訪調查，并于3月1日凌晨在該市場蹲守了近四個小時，掌握了兩家豬肉銷售攤兒假冒萬福豬肉的鐵證：攤主自稱的“萬福直供豬肉”竟然來自撫順路蔬菜副食品批發市場，根據追溯碼追溯到的豬肉生產企業也并非萬福集團。
市民反映
同是萬福肉，味道不一樣
春節過后，本報先后接到了幾十位市民的反映：在市北區鎮江路農貿市場、明霞支路早市，四方區商城路綜合市場、雙匯隆超市，李滄區潤德佳超市等處，有不少不法商販冒用“萬福豬肉”的品牌，實際上銷售的不知道是來自哪里的豬肉。
“這一點 ，我的感受很明顯 ，都是在一個市場里購買的萬福豬肉 ，三家肉攤兒賣的肉有三個味道。”家住延吉路的鄭女士反映，春節期間，考慮到前來走親訪友的客人很多，她在三家“萬福豬肉”銷售點分別購買了十多斤豬肉。春節期間，炒菜時專門留意將三家的豬肉進行了區別，結果還真發現三家的豬肉竟然有三個味道。鄭女士覺得，這里面肯定有問題。
記者暗訪
兩家萬福肉沒蓋萬福章
2月29日上午10時許，鎮江路農貿市場內一派繁忙的景象。在市場開向延吉路大門向里看，距離門口大約10米左右，一塊大型門面招牌特別引人注目。大招牌上寫著“青島萬福集團，放心肉專賣店”12個醒目的字樣。大招牌下是個3平方米左右的肉攤兒，一男一女兩人正在肉攤兒里忙著招呼前來買肉的顧客。不一會兒，肉攤兒臺面上的幾十斤豬肉就銷售一空。
從這家肉攤兒再向里走七八米，又有一家打著“萬福”招牌的肉攤兒。第二家肉攤兒的門面招牌上寫著“萬福專賣，青島菜籃子工程”的字樣，上面還有編號為“No.2021”。第二家肉攤兒的生意一點都不比第一家肉攤兒差。
不過，記者在這兩家肉攤兒里仔細尋找，都沒有看到“萬福豬肉”的進貨單，也沒有在豬肉上發現蓋有“萬福豬肉”特有的紫色印章。
在第一家肉攤兒前，記者假稱是來看肉的食堂人員。一聽說記者是“大客戶”，肉攤兒里正忙活的男子，抬起了頭，熱情地向記者介紹自家的豬肉。“絕對是正宗的萬福豬肉，每天四五點鐘，萬福的車給我們直供，所以我們每天四五點鐘就要來。”
“我們都干了好多年了，這點兒你可以放心。市場附近很多食堂都是從我這里割肉。”男子信誓旦旦地說：“你要是長期從我這里買，可以給你便宜，像五花肉現在14塊錢一斤，給你就按13塊錢一斤。”
聽說記者是來看肉的“大客戶”，第二家肉攤兒老板對記者也非常熱情。“我們家賣的是真正的萬福豬肉，都是直供的，質量可以放心。”
謊言揭穿
凌晨蹲守不見“萬福直供”
這兩家肉攤兒銷售的，是不是真正的萬福豬肉？是不是如攤主所說，每天四五點鐘由萬福直供？為驗證攤主話語的真假，3月1日凌晨3時51分，記者再次來到鎮江路農貿市場進行蹲守。此時，市場內幾家做面食生意的攤位已經亮起了燈光。
凌晨4時20分，市場深處，一家銷售雞肉的攤位前運來了一車雞肉，攤主開始收拾攤位。凌晨5時許，先后駛來兩輛運送饅頭的中型貨車。
5時24分，市場正門口的報攤攤主騎自行車來了。5時50分，又有一輛中型貨車停在了市場門口，這輛車上卸下來的確實是豬肉，不過卻是金鑼豬肉，是為市場內一家賣金鑼肉的攤主配送的。
6時06分，街上的路燈熄滅了，天已經蒙蒙亮了。已經過了“四五點鐘”，記者已經在市場里蹲守了兩個多小時，仍然沒有見到“萬福直供”的車輛到來，肉攤兒攤主明顯是在說謊。
■真相揭秘
“萬福肉”來自撫順路市場
這兩家自稱是“萬福直供”的肉攤兒，他們的豬肉到底來自哪里？雖然證實了兩家攤主在說謊，但記者仍然決定要繼續蹲守下去，直到攤主兒出現。
“這兩家賣肉的，平常都什么時候來？他們賣的是不是萬福的豬肉？”在等待的時間里，記者咨詢了多位市場里的業主。對于記者的詢問，多數攤主都表示不知道，也有攤主隱晦地提示記者，“是不是萬福的肉，自己得會看”。
6時33分，天空已經很亮了，一輛深藍色的面包車開進了市場里，在第二個肉攤兒前停了下來。肉攤攤主現身了，僅僅用了五六分鐘的時間，就從面包車上卸下了滿滿一臺面豬肉。此時，第一個肉攤兒的臺面上也堆滿了豬肉，攤主來到肉攤兒里開始收拾了起來。
6時40分，卸完肉 、收完錢，一名20多歲的小伙子發動面包車，緩緩地開向市場出口處。“師傅，麻煩停一下。”在市場出口處，記者叫停了這輛送肉的面包車，“他們的豬肉都是從哪里運來的？我也想從咱這里批發，能不能便宜些？”記者問。
“ 是從撫順路市場運來的，很便宜，前后肘才11塊錢左右，白條肉更便宜。”小伙子回答說。“咱是哪個品牌？是不是萬福的？”記者追問。“不是萬福的，我只是幫他們送貨，你要是想批發可以去撫順路市場看看。”小伙子說。
追溯碼顯示并非萬福豬肉
凌晨5時許，記者在鎮江路農貿市場內蹲守時，還在第一家肉攤兒懸掛的青島市畜禽產品銷售明示牌上，看到了編號“No.1221”和兩張“ 青島市畜禽產品銷售憑證”。兩張憑證都是白條肉的銷售憑證 。憑證上寫著白條肉的生產企業、調入時間、產地、追溯碼、經銷商、零售商、檢疫證明號碼等信息。
記者注意到，在憑證上明確指出，“ 本證限市南、市北、四方 、李滄、嶗山五區使用 ，貨證同行，蓋章當日有效。”而事實上，這兩張銷售憑證上的日期都已經過去了半月之久，而且生產企業均不是“萬福集團”，產地則都是煙臺。
其中調入時間為2月10日的追溯碼為1C22A00108，記者根據這個追溯碼在青島市商務局肉品流通安全信息查詢系統上查詢發現，該生豬產地為山東海陽，屠宰場是龍大，查驗點在華中蔬菜批發市場入市查驗點 ，而銷售地點則是一家位于鞍山二路 綜 合 市 場 ， 編 號 為“No.3038”的攤點。
更讓人意想不到的，調入時間為2月13日的追溯碼為1A22D00603，查詢系統上竟然查不出這個追溯碼的信息。
掌握了足夠的證據后，記者離開了鎮江路農貿市場，此時已經7時29分，記者在該市場蹲守了近四個小時。
市民買豬肉要看清“名片”
生豬肉要上市，也得配有“名片”。豬肉的“名片”即“青島市畜禽產品銷售憑證”和“動物產品檢疫合格證明”，前一個是市場管理部門開具的“準入證明”，后一個是動物檢驗檢疫部門開具的“健康證明”，兩者缺一不可，而且均需加蓋相關部門印章方才有效。“名片”上記錄著豬肉的產地、屠宰企業、養殖戶、零售商等信息，兩張“名片”齊全了才放行入市交易。
市民去購買豬肉時，一定要先看看豬肉經營業戶是否懸掛青島市畜禽產品銷售明示牌(明示牌全市統一編號，每個銷售點只有一個編號，便于監督和管理)。接著要查看明示牌上存放的“名片”：“青島市畜禽產品銷售憑證”當日有效，憑證上面也有一個零售商編號，這個編號要和銷售明示牌上的編號統一，否則肯定有問題。
一般在豬后肘處，會加蓋屠宰企業的檢驗檢疫印章，每個企業的印章顏色和樣式都不一樣。比如，萬福豬肉的檢驗檢疫印章為紫藥水的顏色。沒有加蓋檢驗檢疫章的豬肉可能是未經檢驗的豬肉。市民還可以注意銷售憑證上的追溯碼，憑追溯碼在青島市商務局肉品流通安全信息查詢系統上，可以查出肉類的生產、批發、零售等環節的詳細信息。在有溯源電子秤的市場，市民還要主動索要溯源式銷售小票。本版文/圖 記者 連茂明 周曉荷
