豬場管理層:低迷行情下養殖戶如何降低養豬成本?
在思考豬價低迷原因時我們會發現,首先豬價震蕩主要是國家經濟大環境不行,當下我國經濟正處于結構調整期,導致經濟增速下滑,整體消費需求低迷。其次就是產能過剩,我國的生豬市場就這么大,養豬企業這么多,就好比眾人爭過獨木橋,橋就這么窄,市場就這么大,供給過于充裕導致。還有就是養豬人心里預期變弱,出欄規律被打破。用“牽一發而動全身”來形容當下豬價對養殖戶的影響再合適不過。豬價一降,便出欄拋售;豬價一掌,便集中壓欄。養殖戶的行動太過于干脆,反而給了屠宰更大的下調豬價的機會,因此豬價低迷也就正常了。
低迷行情下養殖戶如何面對?如何降低養豬成本?從管理的層面出發,這里給大家提四個建議即多生、嚴控、快長、少死。除了這四大建議,還需要重視四大因素對成本的影響。
多生:多生是什么概念呢?我們曾經算過一個帳,如果每頭母豬每年多產一頭活仔豬,那么每頭出欄豬的成本就能降低18元。這就是降低成本,也就是考慮在提高母豬的生產效率上下功夫。
嚴控:嚴控不是控疾病,而是控費用,這是針對規模企業而言。三大費用即管理費用、銷售費用、財務費用對利潤有很大的影響,要一一加以控制,從而達到控制成本及費用,提高經濟效益的目的。
快長:就是縮短出欄生豬的生長天數,如果肉料比可以提高0.1,那么每頭豬的出欄成本就能降低30元。
少死:打個比方來說,一個萬頭豬場,如果成活率能夠提高百分之一,每年就能少虧損或多盈利58萬元。
第一個因素是飼料營養因素,飼料營養因素通常有兩個方面。首先從飼料的成本來看,飼料的配方以玉米和小麥為主,但國內因為地少人多的客觀因素,造成飼料成本過高;在營養這一塊來說,養殖戶要考慮如何和飼料企業進行融合,讓飼料企業成為服務于豬場的供應商,飼料企業在服務的基礎上再考慮如何盈利。
第二個因素是種豬,因為種豬決定了能否多生、快長,在成本控制中起了基礎性作用。但是,現在養殖戶買種豬喜歡比價格,但是大家要明白一點,買種豬是買種豬基因,種豬基因就是價值,不同的種豬有不同的基因,也就有不同的價值。
第三是豬場信息化,21世紀就是一個信息社會,只有信息化才能科學化,沒有信息化談不上科學化。舉例來說,你到底清不清楚豬場到底多少頭豬,每個階段多少頭豬,清不清楚每一種原料的價格,這些都是信息化管理需要解決的問題。
第四是管理因素,管理直接關系到人的積極性能不能得到充分發揮,各種生產要素能不能得到合理組合和增值。