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“三年了，終于不虧損了！”19日，射陽縣合德鎮張林村圣大生豬養殖場負責人孫少林對記者說，過去三年像噩夢一樣，連年虧損讓他和多數生豬養殖戶一樣欲哭無淚。“我的養殖場養殖規模是1萬頭，現在存欄只有3000頭，我覺得未來一段時間豬價肯定會上漲，因此想補欄，擴大養殖規模。”
進入4月以來，生豬市場出現一波上漲行情，19日，我省各地外三元生豬每斤在6.5元—6.9元之間，比一個月前上漲了1元左右。在經歷了有史以來虧損最嚴重、持續時間最長的一次“豬周期”后，豬價終于出現反彈，進入不賺不虧區間。引人注目的是，這10多天來，生豬價格每天小幅上調，市場上關于豬源減少、豬價將持續上揚的看法占了優勢，很多養殖戶摩拳擦掌，準備擴大養殖規模，以期彌補過去三年的虧損。蘇北地區最大的仔豬生產基地——沭陽縣龍廟鎮千禧養豬場負責人徐先生對養殖戶補欄的積極性感觸很深，“1月份的仔豬價格每公斤只有14元左右，現在已經上漲到22元了。”他說，仔豬價格走向是養殖戶補欄情況的晴雨表，“從這幾天的情況來看，仔豬價格還有上漲可能。”
養殖戶想擴大養殖規模的一個重要依據是3月份全國4000個監測點生豬存欄信息，據統計，截至2015年3月，全國生豬總存欄下降至3.87億頭，同比減少10.7%，環比減少0.7%。能繁母豬存欄同比減少15.3%，環比減少1.7%。“有一點可以肯定，這段時間來生豬養殖產能過剩的情況有所好轉，去產能化比較明顯，這也是養殖戶們從長期虧損中‘買來’的結果。” 溧陽市天目湖鎮乾豐養殖有限公司董事長程耀強告訴記者，豬源減少、尤其是能繁母豬減少可以有效壓縮產能。但是，迄今為止沒有權威機構給出一個數據或一道警戒線：存欄生豬和能繁母豬究竟多少，才能確保養殖戶有合理的利潤空間。換句話說，即使能繁母豬數量減少了15%，那么究竟有沒有減少到位呢？這一點現在還是模糊的。如果僅僅憑著短時間的價格波動，就一窩蜂補欄，用不了多久生豬價格又會下跌，因此，越到這個時候越要理性。“我們公司的養殖規模是年出欄生豬2萬頭，現在存欄生豬只有6000頭，但由于未來市場還有很多不確定因素，我們不打算擴大養殖規模。”
對養豬心有余悸的是位于靖江市馬橋鎮的華順養殖有限公司。公司負責人劉玉英告訴記者，他們的養殖規模是年出欄生豬1萬頭，但是，連續三年每年虧損六七十萬元以后，即使現在豬價有了起色，他們也不準備繼續養豬了。“今年出欄了1000頭，還有500頭左右打算最近出欄。賣完后打算改行了。”她說。
不過，長期關注生豬價格的阜寧縣林牧漁業局副局長劉滿昌，對生豬市場比較樂觀，他說，前段時間各地縮減生豬養殖規模的信息持續不斷傳來，如浙江嘉興8萬農戶退出“養豬圈”；福建要求今年生豬出欄總量要嚴格控制在2000萬頭以下，比去年少300多萬頭，等等，這會導致生豬供應量減少。他預計，未來一年甚至一年半的生豬價格都有可能上揚，但即使如此，他也建議養殖戶們不要盲目跟進補欄，“前段時間有幾個已經轉行的養殖戶找到我，問能不能重操舊業養豬，我就說最好不要回來。”他說，特別值得注意的是，這幾年有大量工商企業進入生豬養殖領域，他們的資金實力雄厚，虧得起。但農戶就不同了，尤其是中小養殖戶。未來幾年生豬養殖業將繼續洗牌，養殖規模在100頭以上3000頭以下的中小養殖戶將繼續被“驅離”，實際上，目前生豬養殖產能過剩之所以有所緩解，主要就因為中小養殖戶的離場。
“我不建議中小養殖戶補欄的另一個原因是，他們在與屠宰加工企業的博弈中基本沒有話語權，因此，贏的概率很低。”劉滿昌說，中小養殖戶所不知道的一個事實是，這幾年來，生豬價格話語權其實一直操縱在幾家大型屠宰加工企業手中，這些企業擁有雄厚的資金實力和庫容，在豬價偏低時大量購進，即使市場上生豬供應量減少，由于庫存充足，他們在價格上也不會輕易松口。能夠向這些加工企業爭取價格話語權的必須是同樣擁有很強資金實力的大型養殖場，因此，從某種角度來說，中小養殖戶撤出生豬養殖領域是一件值得肯定的好事，“實際上，這些年來，養豬已經不能成為農民增收副業，中小養殖戶及時離開是理智選擇。”
相關：五一前后豬價的走勢對今年行情影響或很大，不要豪賭后市。農業部數據顯示：3月份生豬存欄量比上月下降0.7%，能繁母豬存欄量比上月下降1.7%。可見生豬產能以及能繁母豬仍繼續在淘汰過程中。由此推斷后市生豬供應量將繼續減少，這一因素將會支撐豬市基本面持續上揚。
但是既然產能淘汰還在進行，就說明仍然有不盈利的養殖戶，虧損還在，人們尚未達到真正的盈利。
進入4月后，生豬價格出現了微幅普漲行情，人們稱之為第二輪豬價上漲。行情的普漲讓養殖戶重新燃起了壓欄的激情，而屠宰企業由于養殖戶惜售心理加重，生豬采購困難持續，大都采取提價行為滿足收購量。現在養殖戶心里期盼著五一期間更高更長久的價位和行情，對于豬價破7的言論現在還不能肯定，因為消費提振因素還是個未知數。
上周國內豬價漲勢開始明顯。東北地區養殖戶隨著豬價不斷上揚惜售情緒愈加嚴重，食品企業收購困難，多上調生豬結算價0.3-0.4元/公斤，遼寧及吉林部分地區好良雜主流收購價高至12.8元/公斤。華北區域企業轉向收購河南生豬，多表示收購壓力較大，上調豬價0.1-0.2元/公斤，河北良種豬主流價參考12.6元/公斤。華中豬價穩中走高，企業豬價上漲0.1-0.2元/公斤，省內良種豬主流出欄價相對較低，規模場參考價13.0-13.2元/公斤。華東豬價穩中小幅攀升，山東企業多反映壓力較大，省內良種豬主流價參考12.8-13.0元/公斤，處于相對高價。西南及華南區域豬價現微漲，食品企業多表示豬肉走貨仍顯暗淡。
目前生豬供應面顯現出的緊俏問題一直制約食品企業收購與銷售，生豬存欄量一般，但是壓欄惜售情緒較嚴重，廠家壓力不減。
后期豬價上漲的可能性非常大，但是豬肉消費清淡又制約其上漲幅度，生豬市場目前就是這樣一個情況，如果想要豬價大幅度上漲，除非豬肉消費步入旺季，終端需求持續反彈。那么2015年豬價究竟會怎么走，我們還要看看五一之前和之后的走勢，如果五一過后豬價還是上揚的話，那么后市可期，行情有基本面的支撐；如果維穩，那可能是4月份行情的重現；如果出現回落震蕩態勢，那么豬價依然處于盤整期，養豬人仍然需要等待。
在此，有關專家建議養殖戶合理出欄，不要豪賭后市。
