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誰(shuí)的資金更緊張，大豬場(chǎng)or散養(yǎng)戶(hù)?都說(shuō)“豬價(jià)不好，優(yōu)先淘汰的是散養(yǎng)豬場(chǎng)”，這句話的依據(jù)何在，如何從資金流動(dòng)上解析。如果說(shuō)規(guī)模豬場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)，又如何在賬目上看清規(guī)模豬場(chǎng)的資金實(shí)力?
本文重點(diǎn)探討規(guī)模豬場(chǎng)與散養(yǎng)豬場(chǎng)的資金鏈分析，因現(xiàn)實(shí)中多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)不會(huì)從養(yǎng)殖指標(biāo)推算具體實(shí)際效益，技術(shù)分析角度與現(xiàn)實(shí)差異大，所以資金數(shù)據(jù)依照受訪養(yǎng)戶(hù)資金流入流出記錄做出分析。
由于豬價(jià)每天都在變化，本文設(shè)定7.3元/斤為常見(jiàn)豬價(jià)，5.5元/斤為嚴(yán)重虧損豬價(jià)，230斤為出欄體重，肉豬平均日采食量為3斤/天，全價(jià)肉豬料3500元/噸，母豬飼料成本為300元/月/頭;以便分析，特此說(shuō)明。
以一800頭母豬自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)陳平(化名)為例，該豬場(chǎng)成立于2012年，初始“硬件+生物資產(chǎn)”投資總額為1000萬(wàn)元，其后豬場(chǎng)進(jìn)入生產(chǎn)流轉(zhuǎn)，再無(wú)追加投資。
出欄頻率：每2天就可以出欄80頭生豬(體重230斤，價(jià)格設(shè)定為7.3元/斤，則一頭生豬理論收入為1700元)，每天回籠資金，每2天收入為13.6萬(wàn)元。
飼料供應(yīng)：每4天去碼頭拉一次原料 (現(xiàn)金付款)，每隔4天消費(fèi)原料(每隔4天拉貨36噸，玉米、豆粕比例為6:5，粗略統(tǒng)計(jì)為原料3200元/噸)11萬(wàn)元，濃縮料1.8萬(wàn)元，合計(jì)為每隔4天拉料資金為12.8萬(wàn)元。每月拉料貨款為96萬(wàn)元。
合計(jì)：在豬價(jià)7.3元/斤情況下，該800頭母豬場(chǎng)每隔4天盈利最高為13.6—12.8=8000元/4天，計(jì)算為每月收入為8000*(30/4)=6萬(wàn)元。假設(shè)年平均豬價(jià)也為7.3元/斤，年利潤(rùn)為72萬(wàn)元。
養(yǎng)殖戶(hù)結(jié)論：豬場(chǎng)初始投資1000萬(wàn)，年毛收入只有72萬(wàn)。
4月份，清遠(yuǎn)瘦肉型豬價(jià)為5.5元/斤，該養(yǎng)戶(hù)發(fā)生虧損，按出欄推算，5.5元/斤*230斤*80頭=10萬(wàn)元，每4天收入較正常情況(7.3元/斤)時(shí)減少3.6萬(wàn)元。
理論每4天收入為—2.8萬(wàn)元，每月利潤(rùn)為—21萬(wàn)元。
考慮到2014年初連續(xù)4個(gè)月豬價(jià)低迷，養(yǎng)殖戶(hù)累積虧損理論已超過(guò)80萬(wàn)元。考慮到養(yǎng)殖戶(hù)每月12萬(wàn)元的獸藥款，10萬(wàn)元的工人費(fèi)用，實(shí)際情況是累積虧損150萬(wàn)元。
結(jié)論是：目前該養(yǎng)殖戶(hù)總虧損已超過(guò)每月拉料金額(100萬(wàn)元>96萬(wàn)元)，養(yǎng)戶(hù)至少需要額外補(bǔ)充100萬(wàn)流動(dòng)資金。
養(yǎng)戶(hù)非養(yǎng)豬業(yè)支出：養(yǎng)戶(hù)賣(mài)豬利潤(rùn)投資房地產(chǎn)，無(wú)累積盈利資金補(bǔ)充入養(yǎng)豬業(yè)。其他每月房車(chē)貸款共15萬(wàn)元。
1.提前2天多賣(mài)一批豬，則可額外收入13.6萬(wàn)元，足以補(bǔ)充一批貨款的流動(dòng)資金(12.8萬(wàn)元)。假如養(yǎng)殖戶(hù)肯接受降低出欄體重提前10天，10天內(nèi)就可資金收入13.6萬(wàn)元*(10天/2天)=78萬(wàn)元。但其實(shí)該情況為不得已舉措，陳平并未使用。
2.融資：民間借貸，陳平在2014年2月份民間借款100萬(wàn)元，補(bǔ)充豬場(chǎng)流動(dòng)資金。
3.貸款：2014年陳平從銀行抵押房產(chǎn)，成功貸款200萬(wàn)元，補(bǔ)充豬場(chǎng)流動(dòng)資金。
4.賒賬：陳平與原料商商議延遲一批貨款，分批次付款，每隔4天就有11萬(wàn)元的原料流動(dòng)資金額外補(bǔ)充。該賒賬為短期行為，持續(xù)時(shí)間不到1個(gè)月。
陳平向濃縮料廠家借款80萬(wàn)元，口頭期限是4個(gè)月，再次補(bǔ)充80萬(wàn)流動(dòng)資金。
綜上所述，陳平在理論上的融資能力能夠達(dá)到100+200+80≈300萬(wàn)元，通過(guò)提前賣(mài)豬還能充實(shí)78萬(wàn)元流動(dòng)資金，足以彌補(bǔ)累積虧損150萬(wàn)元造成的流動(dòng)資金不足。
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)：大型豬場(chǎng)具有短期補(bǔ)充大量流動(dòng)資金能力，資金流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)低。但是賒銷(xiāo)數(shù)額大，理論都要超過(guò)100萬(wàn)，上游供應(yīng)商的心理壓力因素會(huì)額外明顯。
小豬場(chǎng)容易因疫病導(dǎo)致資金緊張
以四會(huì)養(yǎng)殖戶(hù)廖鐘(化名)為例。母豬規(guī)模40頭，存欄肉豬250—300頭，初始“硬件+生物資產(chǎn)”投資為15萬(wàn)元。設(shè)定年出欄700頭肉豬。出欄價(jià)格7.3元/斤，體重230斤，銷(xiāo)售收入1700元/頭。
一、正常豬價(jià)情況下
出欄頻率：每月出豬50—60頭，因疾病原因，計(jì)算以最少每月50頭計(jì)算。以設(shè)定1700元/頭計(jì)算，月收入1700元*50頭=8.5萬(wàn)元
每月賒銷(xiāo)：存欄300肉豬，日采食量3斤/天，每月肉豬飼料消耗量為{(300頭*3斤/天*30天)/2000斤}*3500元/噸=47250元，母豬料300元/月/頭*40頭=12000元，合計(jì)為59250元≈6萬(wàn)元。
評(píng)論：該情況下，養(yǎng)戶(hù)月賒銷(xiāo)6萬(wàn)元飼料，月賣(mài)豬收入8.5萬(wàn)元，償付能力正常。
二、虧損情況下
4月虧損豬價(jià)設(shè)定為5.5元/斤，月賣(mài)豬收入為230斤*5.5元/斤*50頭≈6.3萬(wàn)元，每月賒銷(xiāo)飼料款仍未6萬(wàn)元，資金緊張。
考慮到養(yǎng)殖成本約為6.8元/斤，養(yǎng)戶(hù)每頭豬虧損(6.8—5.5)*230斤≈300元/頭，月虧損300元/頭*50=1.5萬(wàn)元(相應(yīng)每月至少減少飼料還款15000元)。2014年前4月豬價(jià)低迷，連續(xù)4個(gè)月后，累積增加欠賬6萬(wàn)元。
總賒銷(xiāo)款：每月賒銷(xiāo)6萬(wàn)元+累積欠款6萬(wàn)元=12萬(wàn)元。
三、緩解資金周轉(zhuǎn)策略
由于已突破經(jīng)銷(xiāo)商10萬(wàn)元欠款最高額度，廖鐘于2014年2月份向親戚籌款20萬(wàn)元，還清12萬(wàn)元的欠款。
因?yàn)槟肛i管理不當(dāng)，廖鐘于2014年5月無(wú)大豬出欄，預(yù)計(jì)將繼續(xù)賒銷(xiāo)至少3萬(wàn)元/月飼料款，出欄間隔延長(zhǎng)至2月。
結(jié)論：小型豬場(chǎng)出欄時(shí)間最少一個(gè)月，如果出現(xiàn)疾病，可能就會(huì)有1—2個(gè)月無(wú)豬出欄，無(wú)法通過(guò)短期賣(mài)待售大豬解決資金難題，導(dǎo)致欠款增加。由于基層農(nóng)戶(hù)無(wú)其他副業(yè)抵押貸款，解決方法只有民間借貸、增加欠款三種方式。
