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主持人：好的，我們?cè)谔接懛椒ㄕ摰膯?wèn)題，剛才說(shuō)到雙方已經(jīng)爭(zhēng)得面紅耳赤了。我們?cè)僬f(shuō)儲(chǔ)備，我們說(shuō)心中有糧餓了不慌，我們?nèi)绾渭哟髢?chǔ)備，合理利用豬肉的儲(chǔ)備能不能讓市場(chǎng)價(jià)格回落？有沒(méi)有可能？
陳生：儲(chǔ)備最關(guān)鍵的是什么？時(shí)間太短了，也就是說(shuō)它還沒(méi)有，很可能價(jià)格還沒(méi)有到最高點(diǎn)的時(shí)候，這個(gè)庫(kù)必須得出來(lái)，因?yàn)橹挥辛鶄�(gè)月的時(shí)間。
馮永輝：首先政府在建立儲(chǔ)備機(jī)制的時(shí)候，初衷是為了應(yīng)對(duì)突發(fā)自然災(zāi)害，生豬在80年代進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)候才開(kāi)始承擔(dān)這樣的工種，但這種工種很少直接干預(yù)市場(chǎng)，只是在2009年第一次牲畜，第一次效果非常好。
李秉龍：我談?wù)剬?duì)儲(chǔ)備的觀點(diǎn)，我們國(guó)家儲(chǔ)備有兩個(gè)政策目標(biāo)圍繞價(jià)格問(wèn)題，第一，當(dāng)生豬價(jià)格非常低的時(shí)候，其實(shí)我們國(guó)家政府進(jìn)行生豬的儲(chǔ)備是為了保護(hù)養(yǎng)豬戶的利益，那么當(dāng)豬肉價(jià)格，包括現(xiàn)在非常高的情況下，那么國(guó)家拋售我們的豬肉是為了保護(hù)消費(fèi)者的利益，所以從兩個(gè)方面，雖然他不能完全左右市場(chǎng)，但可以表達(dá)政府的意愿，在某種程度上可以緩解價(jià)格的下跌，或者說(shuō)來(lái)抑制價(jià)格的上漲，這兩方面的作用在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下是非常重要的。在這個(gè)儲(chǔ)備里邊，我們不能夠指望國(guó)家的儲(chǔ)備在這里邊盈利，因?yàn)樗獮閮r(jià)格的，抑制價(jià)格，減少價(jià)格的下跌和抑制價(jià)格的上漲承擔(dān)整個(gè)社會(huì)的成本。
李秉龍：如果沒(méi)有政府這樣的操作，在有的時(shí)候也許生豬的價(jià)格低得非常低，我們的養(yǎng)豬戶都虧損了，有的時(shí)候，包括目前說(shuō)豬肉價(jià)格上漲的歷史的高點(diǎn)，那么沒(méi)有政府的拋售是否能漲得更多呢，
陳生：我可以告訴李老師，現(xiàn)在的替代，肉類的替代是非常強(qiáng)的，當(dāng)豬肉高到現(xiàn)在，雞肉、鴨肉只需要兩個(gè)月的時(shí)間立刻替代，最近到了高點(diǎn)的時(shí)候，最近這幾天立刻會(huì)下來(lái)，為什么？雞肉進(jìn)來(lái)了。
李秉龍：屠宰企業(yè)屠宰量的下降是需求的原因還是供給的原因？因?yàn)楝F(xiàn)在一系列的生豬屠宰企業(yè)是買不到生豬，屠宰量下降最根本的原因是沒(méi)有那么多豬源，不是在需求方面。
朱煦：而且我們更多討論是生豬價(jià)格的上漲，生豬價(jià)格的上漲對(duì)屠宰企業(yè)來(lái)講是一個(gè)惡訊，這個(gè)惡訊是掙不到錢的，所以豬肉價(jià)格是消費(fèi)者、市場(chǎng)的反應(yīng)，恰恰不是這樣的，反映的是生豬價(jià)格過(guò)于厲害，擠掉屠宰企業(yè)的利潤(rùn)，才使得他要多宰必然要多賠。
李秉龍：我們國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展，包括生豬業(yè)的發(fā)展，我們中央文件已經(jīng)做出決定，達(dá)到對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)行保護(hù)政策的階段，但是我想說(shuō)的，還有很多方面我們政府該做的沒(méi)有做，比如剛才信息的生產(chǎn)與提供，你防疫措施的解決，技術(shù)的進(jìn)步，污染的處理，營(yíng)銷手段的促進(jìn)，這些東西該補(bǔ)沒(méi)有補(bǔ)到，這些政策措施更多表現(xiàn)在政策方面，這是符合世貿(mào)組織規(guī)定的，這是我們?cè)撟龅臎](méi)有做到。
主持人：我們現(xiàn)在可以看到中國(guó)市場(chǎng)上養(yǎng)豬戶其實(shí)是有區(qū)分的，尤其是這種一家一戶的養(yǎng)殖戶占到市場(chǎng)的40%以上，這樣的小散戶面對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，他們的應(yīng)對(duì)能力應(yīng)該說(shuō)相對(duì)較弱，于是有人說(shuō)我們集約化、規(guī)模化控制生豬的養(yǎng)殖，是不是可以讓我們豬肉的價(jià)格趨于平穩(wěn)，這就是第三輪辯論話題，掌聲請(qǐng)出紅方第三位嘉賓，他就是中國(guó)資源集團(tuán)副總裁徐國(guó)建。
徐國(guó)建：根據(jù)中國(guó)的特點(diǎn)，根據(jù)中國(guó)的國(guó)情不可能。
